Eliminacja pieczywa, strączków i wielu owoców drastycznie obniża podaż błonnika. U osób ze skłonnością do zaparć (IBS-C) to zamienia jeden problem w drugi — dlatego błonnik trzeba świadomie uzupełniać.

Rozpuszczalny vs nierozpuszczalny

Nierozpuszczalny (twarde otręby pszenne, łupiny, surowe warzywa krzyżowe) działa jak sztywna szczotka — w chorym jelicie nasila ból. W fazie eliminacji raczej go ogranicz.

Rozpuszczalny w kontakcie z wodą pęcznieje w łagodny żel, który smaruje nabłonek i reguluje pasaż. Fermentuje wolno i stabilnie, bez gwałtownych wyrzutów gazu.