Syrop pomarańczowy (25–50% soku)
Dane orientacyjne — nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej.
O produkcie
Napój pomarańczowy (25–50% soku) jest wysoki w FODMAP — mimo że zawiera mniej soku niż wersje „98–99%", bo to, czego w nim mniej z owocu, zwykle uzupełnia się cukrem lub syropem, a sama część pomarańczowa i tak wnosi nadmiar fruktozy. Takie napoje to najczęściej słodzone „drinki pomarańczowe", a nie czysty sok, więc obok fruktozy z owocu mogą zawierać dodany cukier, a bardzo często syrop glukozowo-fruktozowy (HFCS), który dokłada wolnej fruktozy — najgorszej frakcji dla osób z zespołem jelita drażliwego. To dobrze ilustruje, że niski udział soku wcale nie oznacza niskiego FODMAP — liczy się całkowity ładunek cukrów, w tym dosładzanie, a nie deklarowany procent owocu. W fazie eliminacji takie napoje najlepiej odstawić i uważnie czytać etykiety, zwłaszcza pod kątem syropu glukozowo-fruktozowego, który kryje się w wielu tanich napojach owocowych, oranżadach i „nektarach". Jeśli masz ochotę na pomarańczowy smak, znacznie lepszym wyborem jest mała porcja świeżego soku pomarańczowego (~125 ml, niska w FODMAP) albo cała pomarańcza navel, która jest niska i syci. Na co dzień pragnienie dobrze ugasi woda z sokiem z cytryny lub limonki, a spośród soków owocowych w większej porcji bezpieczna jest żurawina.
Opis opracowany na podstawie źródeł dostępnych w internecie.