Herbata buchu (słaba)
Dane orientacyjne — nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej.
O produkcie
Herbata buchu słaba jest niska w FODMAP i możesz ją pić bez obaw, tak jak wersję mocną — krótszy napar oznacza jeszcze łagodniejszy smak i mniejszą ekstrakcję związków z liścia. Buchu (Agathosma betulina) to bezkofeinowe, aromatyczne zioło z Republiki Południowej Afryki, o charakterystycznym pieprznym profilu z nutami czarnej porzeczki, mięty i rozmarynu, tradycyjnie stosowane w południowoafrykańskiej medycynie ludowej. Słaby, krótko parzony napar jest delikatniejszy i przystępniejszy dla osób, którym mocne buchu wydaje się zbyt intensywne i wręcz kamforowe. Jako napar bezkofeinowy sprawdza się o każdej porze dnia, także wieczorem, i nie zakłóca snu. Warto pamiętać, że Monash badał buchu przy parzeniu do około 5 minut — nawet w słabej wersji nie ma powodu, by przetrzymywać susz znacznie dłużej, bo to strefa nieprzebadana pod kątem FODMAP i napar szybko robi się gorzki. Buchu najlepiej pić solo, doceniając jego niecodzienny, ziołowo-pieprzny charakter, ewentualnie z plasterkiem cytryny łagodzącej ostrość. Dla urozmaicenia, wśród równie bezpiecznych i bezkofeinowych naparów, sięgnij po rooibos lub honeybush o miodowym smaku; miętowa herbata to dodatkowo napój, który wręcz łagodzi objawy zespołu jelita drażliwego, więc bywa naturalnym wyborem po posiłku.
Opis opracowany na podstawie źródeł dostępnych w internecie.