Herbata zielona (mocna)
Dane orientacyjne — nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej.
O produkcie
Herbata zielona jest niska w FODMAP i, co ją wyróżnia, pozostaje niska nawet mocno zaparzona — możesz pić pełną filiżankę (250 ml) i parzyć ją do smaku bez pilnowania progu. To jedna z niewielu herbat, przy których mocny napar nie podbija zawartości fruktanów na tyle, by przekroczyć bezpieczną porcję, więc jest wygodnym, „bezstresowym" wyborem na diecie eliminacyjnej. Ta sama zasada dotyczy matchy, czyli sproszkowanej zielonej herbaty, która również jest niska w FODMAP — świetnie sprawdza się w latte na mleku bez laktozy lub napoju roślinnym. Zielona herbata dostarcza umiarkowanej dawki kofeiny i cenionych polifenoli (katechin, w tym EGCG), a jej delikatnie trawiasty, świeży smak dobrze komponuje się bez żadnych dodatków — wystarczy nie zalewać jej wrzątkiem, bo zbyt gorąca woda wydobywa goryczkę. Jak zawsze uważaj jedynie na to, co dolewasz lub dosypujesz: mleko krowie wnosi laktozę, a miód nadmiar fruktozy; sam napar jest czysty. Jeśli szukasz kofeinowej odmiany, tak samo bezpieczna jest biała herbata i słaba czarna; wieczorem, bez kofeiny, sięgnij po rooibos lub honeybush, które również są niskie niezależnie od mocy. Zielona herbata to więc dobra, wszechstronna baza dla osób, które chcą pić herbatę bez liczenia filiżanek.
Opis opracowany na podstawie źródeł dostępnych w internecie.