Płatki owsiane grube (duńskie, eko, bezglutenowe)
Dane orientacyjne — nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej.
O produkcie
Płatki owsiane grube duńskie eko bezglutenowe są w naszej bazie oznaczone jako niskie w FODMAP — łączą dwie cechy: grubą, luźną strukturę płatka (mniej masy ziarna, a więc mniej fruktanów w tej samej objętości niż płatki drobne) oraz certyfikat bezglutenowy, gwarantujący brak zanieczyszczeń pszenicą, jęczmieniem i żytem. Warto rozróżnić te dwie rzeczy, bo dotyczą zupełnie różnych spraw: certyfikat GF odpowiada za czystość od glutenu (istotną przy celiakii i nadwrażliwości na gluten), a nie za zawartość FODMAP — o tej decyduje owies jako taki i wielkość porcji. Jak zawsze przy owsie zachowaj rozsądek: to zboże zawiera fruktany, więc bardzo duża porcja i tych grubych płatków może je skumulować; „niski" status oznacza wygodny margines na normalną miskę owsianki, nie nieograniczone ilości. Przygotowuj je na wodzie lub mleku bez laktozy, z dozwolonymi dodatkami zamiast miodu i suszonych owoców. To dobry wybór dla osób łączących dietę low FODMAP z bezglutenową, które chcą jeść owsiankę bez stresu podwójnie — i o gluten, i o wygodny profil porcji. Dla urozmaicenia sięgnij po płatki z komosy ryżowej, płatki ryżowe poha lub kaszę jaglaną, które również są bezglutenowe i niskie.
Opis opracowany na podstawie źródeł dostępnych w internecie.